Baka inför vandringen: ta med dig ett hemgjort, energirikt mellanmål!
Ska du ge dig ut och vandra? Ta med dig ett hemgjort och energirikt mellanmål!
Ett hemgjort mellanmål är både hälsosammare och snällare för klimatet. Dessutom kan det vara roligt att bjuda på hembakat! De här goda, energifyllda bollarna är perfekta som snacks på vandringen.
Vi har tagit fram enkla recept för mellanmål att ta med sig på vandringen: tre olika bollar med goda och energirika ingredienser!
Du kan variera dem efter smak, t.ex. genom att byta ut mandelmjöl mot malda hasselnötter, eller att rulla bollarna i matcha-te eller kakao. Endast fantasin sätter gränser!
Varje recept räcker till ungefär sex stycken bollar.
1. Dadelbollar med sesamfrön
Ingredienser
- 6 dadlar, utan kärna
- 1 msk nötsmör (från t.ex. mandel, hasselnöt, jordnöt eller cashew)
- 1 tsk chiafrön
- 1 msk havregryn
- 3 msk sesamfrön
Gör så här
- Mixa dadlar, nötsmör, chiafrön och havregryn jämnt.
- Forma bollar och rulla dem i sesamfrön.
- Förvara kallt.
2. Fikonbollar med jordnötter
Ingredienser
- 4 fikon
- 1 msk nötsmör (från t.ex. mandel, hasselnöt eller jordnöt)
- 1 tsk quinoa
- 1 tsk chiafrön
- 1 msk mandelmjöl
- 3 msk jordnötter, krossade
Gör så här
- Mixa fikon, nötsmör, quinoa och chiafrön jämnt.
- Forma bollar och rulla dem i de krossade jordnötterna.
- Förvara kallt.
3. Aprikos- och kokosbollar
Ingredienser
- 6 torkade aprikoser
- 1 msk nötsmör (från t.ex. mandel, hasselnöt, jordnöt eller cashew)
- 1 tsk chiafrön
- 3 msk riven kokos
- några torkade tranbär eller gojibär (valfritt)
Gör så här
- Mixa aprikos, nötsmör och chiafrön jämnt.
- Forma bollar och rulla dem i kokosflingorna.
- Förvara kallt.
Hoppas det smakar!
